Joghurtcreme mit Limette und Mango
3 Blatt weiße Gelatine
2 Bio-Limetten
1 (ca. 400 g) Mango
2 Eier (Gr. M)
75 g + 50 g Zucker
150 g Vollmilchjoghurt
150 g Schlagsahne
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3 Blatt weiße Gelatine
2 Bio-Limetten
1 (ca. 400 g) Mango
2 Eier (Gr. M)
75 g + 50 g Zucker
150 g Vollmilchjoghurt
150 g Schlagsahne
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500 g Süßkartoffeln
2 Eier (Größe M)
30 g Speisestärke
Salz
Pfeffer
gemahlene Muskatnuss
1 Prise Zucker
6 EL Öl
12 rote und gelbe Baby-Paprika (à ca. 40 g)
4 Stiel(e) Thymian
3 Zweige Rosmarin
1–2 EL Olivenöl
75 g Ziegenfrischkäse
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