Quinoa-Risotto mit Grünkohl
Grünkohl und Quinoa mal in einer ganzen anderen Variante. Finde ich ein super vegetarisches Rezept! Bin gespannt, ob es Sie auch überzeugen kann. 🙂
Grünkohl und Quinoa mal in einer ganzen anderen Variante. Finde ich ein super vegetarisches Rezept! Bin gespannt, ob es Sie auch überzeugen kann. 🙂
4 Rote Bete Knollen (à ca. 150 g)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butterschmalz
300 g Risottoreis
1 Sternanis
1/2 Zimtstange
2 Lorbeerblätter
Pfeffer
500 ml Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
100 g Haselnusskerne
2 EL Honig
2 EL Zucker
1 l Sonnenblumenöl
80 g Parmesank&a…
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