Rote Bete-Suppe
Dieses Vegetarische Rezept ist perfekt um es der Familie oder Freunden zu servieren- sie ist auf jeden Fall ein hingucker und mal was anderes!
Dieses Vegetarische Rezept ist perfekt um es der Familie oder Freunden zu servieren- sie ist auf jeden Fall ein hingucker und mal was anderes!
4 Rote Bete Knollen (à ca. 150 g)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butterschmalz
300 g Risottoreis
1 Sternanis
1/2 Zimtstange
2 Lorbeerblätter
Pfeffer
500 ml Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
100 g Haselnusskerne
2 EL Honig
2 EL Zucker
1 l Sonnenblumenöl
80 g Parmesank&a…