Low-Carb Archive

Lauwarmer Spargelsalat

750 g grüner Spargel
4 Schalotten
3 EL Öl
250 g TK-Erbsen
einige Radischen
1 Prise(n) Salz
100 ml Wasser
3-4 EL Weißweinessig
2 EL Honig
1 TL Senf
Pfeffer
1 Limette
…

Salat mit Tomate und Mozarella

Der Ideale Sommer-Salat für z.B. eine Gartenparty!

Pasta mit Avocado Pesto

Ein leichtes und schnelles Nudelgericht mit Avocadopesto für ruhige Sommerabende!

schnelle Brokkolisuppe

Dieses Vegetarische Suppenrezept können Sie nach Belieben mit gerösteten Brotwürfeln oder Salzmandeln bestreuen.

Gemüsesuppe

Eine Gesunde Gemüsesuppe für jede Jahreszeit!

2 Zwiebeln
200 g Kartoffeln
2 EL Rapsöl
2 TL Gemüsebrühe (instant)
1 Bund Brunnenkresse (à ca. 250 g)
1 Bund Petersilie
150 g saure Sahne
Salz, Pfeffer
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Kümmel
1/2 TL Fenchelsamen
250 g Vollmilchjoghurt
…

Pasta mit Tomatensugo

Salz, Pfeffer
750 g Tomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Bund Oregano
100 ml Olivenöl
500 g Spaghetti
50 g Parmesan
…

Spaghetti mit Tomatensoße

300 g Nudeln (z. B. Linguine)
Salz
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
400 g Kirschtomaten
2-3 EL Öl
Pfeffer
1 Prise Zucker
30 g Parmesan Käse
Pfeffer
Majoran
…

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Schlagwort: Low-Carb

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