Salat mit Tomate und Mozarella
Der Ideale Sommer-Salat für z.B. eine Gartenparty!
Zutaten
- 4 Tomaten
- 1 Packung (125 g) Mozzarella-Kugeln
- 1/2 Töpfchen Basilikum
- 3 EL Knoblauch-Essig
- 2 EL Balsam-Essig
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Menge
4 Personen
Zeit
20 Minuten
Schwierigkeit
sehr leicht
Nährwert
210 kcal | 880 kJ | 7 g Eiweiß | 19 g Fett | 3 g Kohlenhydrate
Zubereitung
- Als erstes müssem Sie die Tomaten säubern und schneiden und den Mozzarella in einem Sieb abtropfen lassen.Anschließend das Basilikum waschen und die Blätter von den Stielen entfernen. Knoblauch und Balsamico-Essig mischen.
- Nun müssen Sie das Öl darunter mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker nach eigenem Geschmack abschmecken. Legen Sie Tomatenscheiben, Mozzarella, Basilikumblätter und Oliven auf die Teller. Streichen Sie sie mit Vinaigrette ein und mit Pfeffer abschmecken.
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