Schlagwort: Low-Carb

Lauwarmer Spargelsalat

750 g grüner Spargel
4 Schalotten
3 EL Öl
250 g TK-Erbsen
einige Radischen
1 Prise(n) Salz
100 ml Wasser
3-4 EL Weißweinessig
2 EL Honig
1 TL Senf
Pfeffer
1 Limette
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Salat mit Tomate und Mozarella

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Pasta mit Avocado Pesto

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schnelle Brokkolisuppe

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Gemüsesuppe

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Brunnenkressesuppe

2 Zwiebeln
200 g Kartoffeln
2 EL Rapsöl
2 TL Gemüsebrühe (instant)
1 Bund Brunnenkresse (à ca. 250 g)
1 Bund Petersilie
150 g saure Sahne
Salz, Pfeffer
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Kümmel
1/2 TL Fenchelsamen
250 g Vollmilchjoghurt
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Pasta mit Tomatensugo

Salz, Pfeffer
750 g Tomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Bund Oregano
100 ml Olivenöl
500 g Spaghetti
50 g Parmesan
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Spaghetti mit Tomatensoße

300 g Nudeln (z. B. Linguine)
Salz
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
400 g Kirschtomaten
2-3 EL Öl
Pfeffer
1 Prise Zucker
30 g Parmesan Käse
Pfeffer
Majoran
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