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Schlagwort: Parmesan

Rezept für selbstgemachte Spinat-Gnocchi

Sie brauchen eine kulinarische Inspiration? Dann sind Sie hier genau richtig! Testen Sie doch mal dieses Rezept für selbstgemacht Gnocchis aus Spinat. Schmeckt nicht nur Fans der vegetarischen Küche 😉

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Gemüse Lasagne

Eine Leckere Gemüselasagne, perfekt für ein Familienessen oder ein essen mit Freunden!

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Pizza mit Ziegenkäse und Tomaten

Pizza Margeritha mal anders. Bei diesem vegetarischen Pizza Rezept ändern wir einfach den Käse und fügen eingelegte Tomaten dazu. Schon hat man eine schnelle Deluxe Version! 

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Pasta mit Kräuter-Nuss-Pesto

Dieses Pesto Rezept ist schön würzig durch den Rosmarin und passt super zu den Walnüssen und dem frischen Parmesan. Sie können auch gebratene Pilze mit dem Pesto mischen und schon haben Sie ein weiteres vegetarisches Nudelgericht. 

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Ofenkartoffeln mit Parmesan

1 kg mittelgroße festkochende Kartoffeln
3 Scheiben Toastbrot (2–3 Tage alt)
8–10 Stiele Thymian
75 g + 2 EL Butter
Pfeffer, Salz
120 g Parmesan (Stück)
100 g körniger Senf

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Tagliatelle mit Käse-Spinat-Soße

Salz, Pfeffer, Muskat
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
75 g Parmesan (Stück)
60 g Bergkäse (Stück)
500 g Nudeln (z. B. Tagliatelle)
1 EL Öl
1–2 EL Mehl
250 g TK-Blattspinat
1⁄4 l Milch
100 g Schlagsahne

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Pasta mit Salbei-Nussbutter

Salz
Pfeffer
200 g Kirschtomaten
2 Schalotten oder
1 kleine Zwiebel
3–4 Stiel(e) Salbei
500 g Pasta nach Wahl
75 g Walnusskerne
75–100 g Butter
50 g Parmesan (Stück)

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Pasta mit Avocado Pesto

Ein leichtes und schnelles Nudelgericht mit Avocadopesto für ruhige Sommerabende!

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Vegetarisches Rezept für Schnitzel aus Auberginen

Schnitzel aus Auberginen – ein tolles Rezept für alle Vegetarier oder Hobbyköche, die mal auf Fleisch verzichten möchten. Viel Spaß beim Nachkochen des Rezepts!

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Rezept für Risotto mit Rote Bete

4 Rote Bete Knollen (à ca. 150 g)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butterschmalz
300 g Risottoreis
1 Sternanis
1/2 Zimtstange
2 Lorbeerblätter
Pfeffer
500 ml Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
100 g Haselnusskerne
2 EL Honig
2 EL Zucker
1 l Sonnenblumenöl
80 g Parmesank&a…

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