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Schlagwort: Zitrone

Kleine Pfannküchlein mit Zitrone

Hm, so leicht und fruchtig sind diese kleinen Pfannküchlein. Passt zum Frühstück oder auch so zwischendurch, wenn man Lust auf etwas Süßes hat. An die Pfanne, backen, genießen!

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Feta mit Oliven

2 Knoblauchzehen
8 Stiele Oregano
200 ml Olivenöl
1/2 Bio-Zitrone (Schale)
Koriander, Pfeffer
600 g Feta
200 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata- und Mini-Oliven)

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Mozzarella mit Zitrone und Basilikum

Erfrischendes Rezept für Büffelmozzarella mit Zitrone und krossem Basilikum – wie im schönen Italien. Da muss ich direkt an ein paar wunderschöne Urlaubstage am Comer See denken. Kennen Sie es, wenn ein Gericht solch Erinnerungen hervorruft? 

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Rezept für Stracciatella-Creme mit Himbeeren

Sie sind noch auf der Suche nach einem fruchtigen Nachtisch? Dann habe ich hier genau das richtige Rezept für Sie: Himbeeren, Banane, Schokolade, Vanille und und und … alles in einem Glas!

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Penne mit Spargel

30 g ganze Mandeln (ohne Haut)
1⁄2 Bund (ca. 50 g) Bärlauch
30 g Parmesan (Stück)
5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
500 g weißer Spargel (z. B. Ramires)
500 g grüner Spargel (z. B. Steiniva)
2 EL Butter
2 EL Mehl
200 ml trockener Weißwein
100 g Schlagsahne
500 g Nudeln (z. B. Penne)
1 Bio-Zit…

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Gemüsesuppe

Eine Gesunde Gemüsesuppe für jede Jahreszeit!

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Zitronensorbet mit Granatapfel

Ein pinkes Zitronensorbet? Kein Problem, der Granatapfel verleiht hier unserem Zitronensorbet einen ganz schön knalligen Farbton und ist somit ein echter kulinarischer Hingucker. 

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Leckeres Chutney aus Quitten

Dieses Chutney-Rezept ist mein absoluter Favorit zu herzhaftem Käse. Seitdem ich Vegetarierin bin, steht es mindestens einmal im Monat auf meinem Speiseplan. Mal sehen, ob es Ihnen auch so gut schmeckt. J

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Rezept für gefüllte Tomaten mit Kräutersalat

4 Bio-Zitronen
1 (700 ml) Flasche + 4 EL gutes Olivenöl
400 g kleine Strauchtomaten (à ca. 35 g)
6 Stiel(e) Thymian
1 Topf Basilikum
1 Bund Petersilie
100 g Fetakäse
100 g Schmand
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
60 g Baguette-Brot
4 EL heller Balsamico-Essig
Einmal-Spritzbeutel

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Winterliche Sangria mit Orangen und Äpfeln

4 Orangen (davon 2 bio)
1 Bio-Zitrone
1 Bio-Limette
1 Apfel
3 Gewürznelken
1 Zimtstange
1 Flasche(n) (à 750 ml) fruchtiger Rotwein (z. B. Tempranillo)
5 EL Zuckersirup (z. B. von Monin)
4 EL Orangenlikör

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