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Schlagwort: Sommer

Tagliatelle mit Käse-Spinat-Soße

Salz, Pfeffer, Muskat
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
75 g Parmesan (Stück)
60 g Bergkäse (Stück)
500 g Nudeln (z. B. Tagliatelle)
1 EL Öl
1–2 EL Mehl
250 g TK-Blattspinat
1⁄4 l Milch
100 g Schlagsahne

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Pasta mit Salbei-Nussbutter

Salz
Pfeffer
200 g Kirschtomaten
2 Schalotten oder
1 kleine Zwiebel
3–4 Stiel(e) Salbei
500 g Pasta nach Wahl
75 g Walnusskerne
75–100 g Butter
50 g Parmesan (Stück)

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Penne mit Spargel

30 g ganze Mandeln (ohne Haut)
1⁄2 Bund (ca. 50 g) Bärlauch
30 g Parmesan (Stück)
5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
500 g weißer Spargel (z. B. Ramires)
500 g grüner Spargel (z. B. Steiniva)
2 EL Butter
2 EL Mehl
200 ml trockener Weißwein
100 g Schlagsahne
500 g Nudeln (z. B. Penne)
1 Bio-Zit…

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Pasta mit Avocado Pesto

Ein leichtes und schnelles Nudelgericht mit Avocadopesto für ruhige Sommerabende!

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Tomaten-Pasta-Salat

250 g Nudeln 
Salz
50 g Mandeln (mit Haut)
800 g Fleischtomaten
100 g getrocknete Tomaten in Öl
75 g Rauke
1 rote Zwiebel
1  Mozarellakugeln
100 ml weißer Balsamico-Essig
schwarzer Pfeffer
Zucker
4 EL Olivenöl

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schnelle Brokkolisuppe

Dieses Vegetarische Suppenrezept können Sie nach Belieben mit gerösteten Brotwürfeln oder Salzmandeln bestreuen. 

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Kalte Gurkensuppe mit Avocado

Dieses Vegetarische Suppen Rezept passt super in die heiße Jahreszeit! Viel schwitzen müssen Sie in der Küche nicht, denn diese Suppe ist ratz-fatz fertig!

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Zitronensorbet mit Granatapfel

Ein pinkes Zitronensorbet? Kein Problem, der Granatapfel verleiht hier unserem Zitronensorbet einen ganz schön knalligen Farbton und ist somit ein echter kulinarischer Hingucker. 

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Blueberry Cheesecake

Falls Sie Blaubeeren mögen, ist dieses super einfache Blaubeer-Käsekuchen-Rezept perfekt für sie!Cheesecake geht doch immer- und macht glücklich!

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Brunnenkressesuppe

2 Zwiebeln
200 g Kartoffeln
2 EL Rapsöl
2 TL Gemüsebrühe (instant)
1 Bund Brunnenkresse (à ca. 250 g)
1 Bund Petersilie
150 g saure Sahne
Salz, Pfeffer
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Kümmel
1/2 TL Fenchelsamen
250 g Vollmilchjoghurt

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