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REZEPTE

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Lauwarmer Spargelsalat

750 g grüner Spargel 4 Schalotten 3 EL Öl 250 g TK-Erbsen einige Radischen 1 Prise(n) Salz 100 ml Wasser 3-4 EL Weißweinessig 2 EL Honig 1 TL Senf Pfeffer 1 Limette …
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Asiatischer Glasnudelsalat

200 g Zuckerschoten 400 g Paprika rot und grün 1 Bund Koriander 1 Bund Lauchzwiebeln 1 rote Chilischote 350 g feine Reisnudeln  3 EL Erdnusscreme 4 EL Limettensaft 5 EL Sojasoße 3-4 EL Chili-Chickensoße 2...
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Bunter Reissalat

Dieses vegetarische Rezept eines Reissalats ist eine tolle Beilage zum Grillen oder ein super Salat für ein Büffet. Man kann ihn gut vorbereiten und durchgezogen schmeckt er noch viel besser!
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Tomaten-Pasta-Salat

250 g Nudeln  Salz 50 g Mandeln (mit Haut) 800 g Fleischtomaten 100 g getrocknete Tomaten in Öl 75 g Rauke 1 rote Zwiebel 1  Mozarellakugeln 100 ml weißer Balsamico-Essig schwarzer Pfeffer Zucker 4 EL...
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