Salat mit Tomate und Mozarella
Der Ideale Sommer-Salat für z.B. eine Gartenparty!
Der Ideale Sommer-Salat für z.B. eine Gartenparty!
Antipasti sollte man immer im Haus haben. Dieses Vorspeisenrezept ist schnell gemacht und schmeckt nach Bella Italia!
Eine Leckere Gemüselasagne, perfekt für ein Familienessen oder ein essen mit Freunden!
Dieses Rezept habe ich aus meinen letzten Griechenland-Urlaub mitgebracht – es erinnert mich an den letzten Tag unter der griechischen Sonne! Und ich finde fast, dass dieses Rezept auch ein wenig nach Urlaub schmeckt. Aber probieren Sie es doch einfach selbst aus … viel Spaß dabei!
Bringen Sie doch ein wenig mediterranes Flair in Ihre Küche oder auf Ihre nächste Grill-Party – mit dieser Salsa gelingt es bestimmt.
2 Knoblauchzehen
8 Stiele Oregano
200 ml Olivenöl
1/2 Bio-Zitrone (Schale)
Koriander, Pfeffer
600 g Feta
200 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata- und Mini-Oliven)
…
250 g Nudeln
Salz
50 g Mandeln (mit Haut)
800 g Fleischtomaten
100 g getrocknete Tomaten in Öl
75 g Rauke
1 rote Zwiebel
1 Mozarellakugeln
100 ml weißer Balsamico-Essig
schwarzer Pfeffer
Zucker
4 EL Olivenöl
…
Schnitzel aus Auberginen – ein tolles Rezept für alle Vegetarier oder Hobbyköche, die mal auf Fleisch verzichten möchten. Viel Spaß beim Nachkochen des Rezepts!
4 Rote Bete Knollen (à ca. 150 g)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butterschmalz
300 g Risottoreis
1 Sternanis
1/2 Zimtstange
2 Lorbeerblätter
Pfeffer
500 ml Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
100 g Haselnusskerne
2 EL Honig
2 EL Zucker
1 l Sonnenblumenöl
80 g Parmesank&a…
Ein tolles Pasta Rezept mit viel Gemüse!