Hier findest du alle meine Rezepte zu Vorspeisen. Suppen, Antipasti und sonstige leichte Kost die sich für Vorspeisen eignen und jeden Gast beeindrucken werden!
200 g Weizenvollkornmehl
etwas Weizenvollkornmehl
250 g Roggenmehl (Type 1150)
1 TL Salz
100 g Butter
200 ml Milch
2 EL Mohn
2 EL Sesam
Backpapier
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Dieses schnelle Bärlauch Pesto ist auch ein tolles Mitbringsel! Einfach in kleine Gläser füllen und hübsch verpacken.
2 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe
1 Dose (425 ml) Tomaten
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika
Zucker
1/2 425- ml-Dose kleine weiße Bohnenkerne
1 (ca. 200 g) kleine Zucchini
75 g Kirschtomaten
7 Stiel(e) Thymian
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Dieses Suppen Rezept ist für mich eines meiner all-time-favorites!
1 Bund Suppengrün (ca. 500 g)
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
600 g Kartoffeln
20 g Butterschmalz
Salz
Pfeffer
gemahlener Kümmel
1 l Gemüsebrühe
6 Stiele Majoran
100 g Schmand
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Antipasti sollte man immer im Haus haben. Dieses Vorspeisenrezept ist schnell gemacht und schmeckt nach Bella Italia!
Dieses Vegetarische Rezept ist perfekt um es der Familie oder Freunden zu servieren- sie ist auf jeden Fall ein hingucker und mal was anderes!
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g Wildkräutersalat
100 g Butter
100 ml Weißwein
500 ml Brühe
1 (ca. 100 g) Kartoffel
500 g Schlagsahne
Salz
Pfeffer
200 g Austernpilze
4 EL Olivenöl
rosa Pfeffer
nach Belieben geröstete Brotwürfel
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Dieses leckere und schnell zubereitete Gericht hat viele Namen, Nudeltopf, Gemüseeintopf oder klassisch Minestrone. Sie ist leicht bekömmlich und eignet sich sowohl als kleine Vorspeise oder sogar als leichtes Hauptgericht. Guten Appetit.
Bringen Sie doch ein wenig mediterranes Flair in Ihre Küche oder auf Ihre nächste Grill-Party – mit dieser Salsa gelingt es bestimmt.